2023.07.27 20:02ウナギのつけ合わせに！ひとくち食べるとほわっと芳醇な香りと旨味が口のなかに広がる『奈良漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。7月30日(日)は土用の丑の日ということで、「魚勝」の『ウナギの蒲焼』をご紹介しましたが、みなさんは...
2023.07.27 03:00今夜はチャンプルー！豆腐そのものが美味しいから、料理の味を際立たせてくれる『島豆腐』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。猛暑が続いていますね。外にいるだけで汗だくになってしまうこの季節は、夏バテしないようにしっかりと栄養ある...
2023.07.25 02:007月30日は土用の丑の日！専用の焼台でふっくら香ばしく焼き上げ、甘すぎない自家製タレで仕上げた『ウナギの蒲焼』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。7月30日（日）は土用の丑の日！この暑い時期を乗り切るため、栄養価の高いウナギを食べ...
2023.07.20 20:30１日限定カフェ！【7月22日(土)】marushin47よんななで1日限定『ひだまりcafe➕Lapin』オープン！＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。マルシン市場のシェアキッチン「marushin47よんなな」で、『ひ...
2023.07.20 20:00モチモチぷるぷる新食感！フルーツ果汁と果肉がたっぷり！カラフルな見た目もうれしい『くずバー』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏ですね！今年は平年よりも暑くなるという予報が出ているようで、夏バテしないように気をつけないといけな...
2023.07.20 03:00夏のさっぱり惣菜！揚げ衣に甘すぎず酸っぱすぎない絶妙な南蛮酢が絡まって食べごたえ満点な『鮭の南蛮漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。近畿地方、ついに梅雨明けしましたね！夏の陽射しがジリジリと肌にあたって痛いです。ちょっ...
2023.07.18 03:00トロピカルデザート！黄色みの濃い果肉と、香り高く、 フレッシュな甘さがたまらない『ゴールドパイナップル』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。蝉の大合唱が聞こえてくるようになりました。これを書いている7月18日(火）はまだ梅雨...
2023.07.14 04:00湊川隧道カフェ！【7月15日(土)】marushin47よんななで1日限定『湊川隧道カフェ』オープン！＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。マルシン市場のシェアキッチン「marushin47よんなな」で、湊川隧道部が、湊川...
2023.07.13 19:30夏の食卓に欠かせない！涼しげなビジュアル、マイルドな酸味、独自の甘味や食感がたまらない『水茄子スライス』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。梅雨の終わり、湿気が多い日が続いています。この時期は、冷たいものや、見た目にも涼しいも...
2023.07.11 01:00涼しげ！夏の風物詩焼き色も、姿かたちも美しい、大きくて脂がのった旬の『鮎の塩焼き』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏の魚といえば、みなさんは何をイメージされますか？私が真っ先に思い浮かぶのは、やっぱり『鮎』。鮎は11月...
2023.07.10 01:00夏の贅沢おやつ！あっさり濃厚なこし餡とつるんとした生地の食感が絶妙な『水まんじゅう』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。きねまさファンのみなさんお待たせしました。「きねまさ本舗」の夏の和菓子シリーズです。こちらも押さえて...
2023.07.06 02:00奄美のソウルフード！ほどよい甘さと酸味とトロトロした口当たりがたまらない『花田のミキ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。最高気温が30℃を超える日が増えてきました。暑いっていうだけで、体力を消耗してしまいます。夏バテしない...