奄美のソウルフード！

ほどよい甘さと酸味とトロトロした口当たりがたまらない『花田のミキ』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

最高気温が30℃を超える日が増えてきました。暑いっていうだけで、体力を消耗してしまいます。夏バテしないように、美味しいものを食べて、睡眠をたっぷりとって、、、と優等生みたいなことができないときもあったりします。大人ですから、色いろあります。そんなときは、こちらがオススメ！！！

「鹿児島物産」の『花田のミキ』です！！！！！花田ミキさんって人の名前じゃないですよ。"ミキ"とは、米とサツマイモと砂糖を原料にした奄美で飲まれている発酵飲料。本土の飲みものに例えるなら甘酒のようなもの。ほどよい甘さと酸味とトロトロした口当たりが特徴で、これが美味しくてクセになるんですよー。お米のカルピスみたいな感じ。

『花田のミキ』は1950年ごろ、初代のシズさんが笠木町赤木名の各家庭でつくられていたミキを名瀬まで行商していたことがはじまり。防腐剤等の添加物を一切使用していない自然食品で、夏場の食欲不振や夏バテ防止に"夏のスタミナ飲料"として飲まれてきました。

発酵の速度がはやく酸味が強くなってしまうため、「鹿児島物産」では冷凍の状態で販売。おうちに帰ってから、常温もしくは冷蔵庫でとかすんですが、このとかす過程でミキがシャーベット状になりまして、これがまた美味しいんですよ！！！お風呂上りに食べると最高！もちろんドリンク状態になっても最高！ワタクシ、すっかりハマってしまいました。ぜひみなさんも飲んでみてください～！

「鹿児島物産」の『花田のミキ』は１本＝650円。（※冷凍の状態で売られています）ぜひ店頭にてお求めください。※宅配便をご利用の場合はご相談ください。