2026.02.13 02:03稀少野菜のお漬物！ちょっぴりの辛味と甘味、シャキシャキコリコリ食感がたまらない『こぶ高菜漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。立春がすぎて、まだまだ寒いけど春らしい食べものないかなー？って市場を歩いていましたら、こちらを...
2026.02.13 01:41骨抜きにしてくれる！ほどよい塩加減、脂ののりかた、身の柔らかさに感動する焼魚専門店の『サバの塩焼き』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。１月に開催したマルシンマルシェでは、リピーター率がとても高く、お客さまと会話することも多...
2026.02.13 01:01まるでデパ地下デリ！カラフルな温野菜にバジルソースがしっかり絡まった『野菜バジル和え』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。和惣菜率が高い印象のマルシン市場ですが、今日はコレ！っていう決め打ちじゃなく「なにか美味しいものないか...
2026.02.06 01:50見かけたときが買いどき！厳選したごぼうを甘口のかつおしょうゆで約１ヶ月ほど乳酸発酵させた『ごぼう漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。店頭で見かけて気になっていたものの、食べたい！と思ったときにはなくなっている商品がありまして、数ヶ月待...
2026.02.06 01:30鹿児島のめし泥棒！枕崎産の鰹節をふんだんに混ぜ込んだ、味わい豊かなおかず味噌「かつおみそ」＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。１月に開催していたマルシン市場の出張販売・マルシンマルシェには各店自慢の名物をたくさんお持ちしているのです...
2026.02.06 01:00お料理の名脇役！厚みがあってしっとり。大豆の旨味をしっかりと感じられる『うすあげ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。突然ですが、みなさん、"ちゃんと”したごはん、食べてますか？寒い時期は、どうしても免疫力が落ちて風邪をひきやすく...
2026.01.28 16:22春の訪れを感じる！ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれていて栄養価がとても高い『菜の花』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。節分が過ぎれば立春。暦の上で春が始まる日を表していて、旧暦では1年の始まりとされています。とはいえ、最...
2026.01.28 16:08節分限定のいわしです！まるまる太ったいわしを美しく絶妙な焼き加減で仕上げた焼魚専門店の『焼いわし』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。２月３日（火）は節分。豆まきをしたり、恵方を向いて恵方巻を食べる習慣のほか、魔除けのためいわしの焼いた...
2026.01.28 13:53今年の恵方は南南東！７種類の具材を「七福神」になぞらえた、ボリューム満点の恵方巻＝『上七宝巻』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。お正月が明けたばかりなのに、あっという間に１月が終わって、２月３日は節分。２月４日は立春。季節の変わり目...
2026.01.28 13:19マルシェのオススメ⑦【マルシンマルシェin湊川公園駅】きょうのオススメ！第７弾＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。１月13日から開催してきた「マルシンマルシェ」。１月29日(木)、いよいよ最終日を迎えます。マルシンマルシェに来るのが楽...
2026.01.27 02:00マルシェのオススメ⑥【マルシンマルシェin湊川公園駅】きょうのオススメ！第６弾＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。最強寒波到来で、まだまだ寒い日が続いていますが、みなさん元気に過ごしていますか？１月13日から開催してきたマルシンマルシ...
2026.01.23 02:30マルシェのオススメまとめ②【マルシンマルシェin湊川公園駅】きょうのオススメ！第４～第５弾をまとめました！＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。市営地下鉄「湊川公園駅」西改札口で開催中のマルシン市場の出張販売【マルシンマルシェ】もあっという間...