2026.07.13 05:00食感がクセになる！くらげ独特のコリコリ食感と、甘酸っぱさとピリ辛具合が絶妙『中華くらげ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。梅雨が明けたと思ったら、いきなりの猛暑です。一歩外に出たとたん、もわっととした空気と痛いくらいの陽...
2026.07.10 00:00メイドイン神戸なめし泥棒！甘さ控えめに丁寧に炊き上げ、山椒をピリリと効かせた『山椒ちりめん』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。先日の投稿で、もしかしたら例年よりはやく梅雨明けするかも？って書きましたが、ほんとうに梅雨明けしちゃい...
2026.07.07 03:00緑黄色の夏惣菜！香ばしいすりごまがネバネバしゃっきりのオクラにしっかりからむ『オクラごま和え』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏野菜をつかったお惣菜。定番なのに、ワタシ、これあるの知らなかったんですよ。さいきん、天ぷ...
2026.07.07 02:00食べ歩きしたくなる夏！みかん・パイン・黄桃・小豆に、練乳もしっかり入ってるのに甘すぎない『南国白くまバー』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。これを書いてる７月７日は七夕。あいにくの曇り空で、星は見えないかもしれませんが、この...
2026.06.30 07:00これぞ生姜の極み！柔らかいんだけどシャキッと。甘辛いんだけどピリリ。生姜の風味がつまった『釜炊生姜』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。明治から四代続く老舗漬物店「中村漬物」。これまで四季折々の色々なお漬物をご紹介してきま...
2026.06.30 06:00癒し系夏和菓子です！もっちり柔らかい求肥を、ほんのり甘いカステラ生地で包んだ夏の定番和菓子『あゆ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。「きねまさ本舗」の夏の和菓子シリーズ。水まんじゅう、パイナップル大福、白玉ぜんざい、本わら...
2026.06.30 05:00ほろ苦い大人の夏に！ビタミンCたっぷり！ちょうどいい苦味がクセになって食欲をそそる『ゴーヤサラダ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏野菜をつかった惣菜は元気のもと。鮮やかな緑色と表面のぶつぶつが特徴のゴーヤも、すっかりお...
2026.06.25 01:00焼魚専門店の夏の名物！淡路産のハモをきれいに骨切りし、香ばしくふっくらと焼き上げた『ハモの照焼』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。6月もあっという間に下旬。マルシン市場には夏惣菜がたくさん並んでいますが、こちらも忘れてはいけ...
2026.06.23 07:00素朴でいて贅沢！口のなかでほろりとほどけるもち米と、特別ブレンドきな粉がたまらない『しがらき餅』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。「きねまさ本舗」の夏の和菓子シリーズ、まだまだ続きます！先日は『本わらび餅』をご紹介した...
2026.06.23 05:00箸が止まらなくなる！ほんのりとした甘みがあって、肉厚でジューシーな食感がたまらない『ながとう』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。梅雨真っただ中ではありますが、夏野菜が美味しい季節になってまいりました。夏野菜をつかったお惣菜...
2026.06.18 06:00ホンモノ嗜好のみなさまに！ふるふるとやわらかくてもっちり！京都の上質な本わらび粉を使用した特選『本わらび餅』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。「きねまさ本舗」の夏の和菓子シリーズのご紹介、まだまだ続きます！マルシン市場ファンのみ...
2026.06.18 05:00もう一品ほしいときに！和食を代表するお惣菜、愛情こめて上品にすこし甘めに炊いた『切り干し大根』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。暑くて湿気が多いいまの時期、お料理するのが好きな人も、ごはんをつくるのが億劫になったりしていませ...