脂がのっていて濃厚。南蛮酢がにしっかり絡んで味わい深い『さんま南蛮漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。秋刀魚が美味しい季節になりました！先日は「柳瀬鮮魚店」の北海道産『秋刀魚』をご紹介したところですが、天ぷら＆...

ふんわり軽い上に食べごたえもしっかり！フーチャンプルーに沖縄『くるま麩』を！＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。突然ですが、みなさんは沖縄料理好きですか？沖縄そばに、ラフテー、タコライス、サータアンダギー。さらに忘...

旬の新鮮な刺身を手巻きしやすいように美しく盛りつけ！鮮魚店自慢の『手巻きセット』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。２学期が始まって２週間が経とうとしています。あっという間に９月中旬。そして３連休。9月15日（月祝...

とろけるような甘さとプチプチ食感！初登場の『いちじく大福』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。マルシン市場の秋の味覚。夏の和菓子シリーズで楽しませてくれた「きねまさ本舗」ですが、そろそろフルーツ大福の季節...

色いろなアレンジで楽しめる！シャキシャキ食感がたまらない『糸なんきん』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。マルシン市場の秋の味覚シリーズ、まだまだ続きます！数年前にテレビで紹介され話題になったこちら、大好...

まるまる太っているので、身が分厚く食べ応えがある北海道産『秋刀魚』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。まだまだ真夏日が続きますが、９月です！秋の味覚がマルシン市場各店にも並びはじめています。その代表格とい...

カボチャならではの甘味と、浅漬けの塩味と、食感を愉しむ『かぼちゃ漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏が終わって秋口に。「 女の人が好きなもの、といえば "いもくりなんきん" 」とよく言われますが、も...

10種類の栄養ぎっしり！トロピカルでジューシーな甘さが特徴の特大『ゴールドキウイ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏の陽射しをいっぱい浴びて、日焼けしてしまったみなさん。ビタミンC足りてますか？外から...

店主に相談すれば、その日いちばんいい魚を捌いて出してくれる『おまかせ鮮魚切身』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。突然ですが、みなさん。市場でお買いもの、上手にできてますか？スーパーマーケットやコンビニと...

コリコリした食感とピリッとした辛みとほんのりの苦味がたまらない『生ザーサイ漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。さいきんマルシン市場各店に、”どこにも書いてないけど、常連さんなら知ってること"を吹き出し...

ほどよい甘さと酸味とトロトロした口当たりが特徴の発酵飲料！奄美特産『花田のミキ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。この７月から８月は、熱中症警戒アラートが発令される日が多く、お買いもので１時間くらい外に...

忙しい日こそ頼りたい！惣菜専門店のお重シリーズ『えび天重』『うな重』『牛弁当』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。お盆休み、いかがお過ごしでしょうか？マルシン市場は、お盆期間も元気に営業しています！ご家族...