もちもちの平打ち太麺に、ごはんと濃厚スパイシーなソースが絶妙に絡まった『そばめし』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。食欲の秋。おうちでごはんもいいですが、お店で熱々をいただくのもいいですよね。先日、関西...

丸々と太って脂のりがよく、もっちり濃厚！深みのある旨味が特徴『かつおの刺身』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。あっという間に10月中旬。昼間はまだまだ暑いですが、朝晩はひんやりする日が多くなりました。こ...

大粒の栗を、北海道産大納言小豆のこしあんと柔らかいお餅で包んだ『栗大福』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。スポーツの日も終わって、秋たけなわ。「きねまさ本舗」の秋のフルーツ大福シリーズのなかでも、いちば...

具材がゴロゴロ。濃厚クリーミーで、しっかりコクがある自家製『クリームシチュー』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。秋が深まって朝晩がひんやりしてきたので、カラダが温かいものを求めるようになりました。昼網･...

甘さ控えめで「むっちり」とした食感！大粒の栗がゴロゴロ入ってる『栗蒸しようかん』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。老舗和菓子店「きねまさ本舗」の秋のフルーツ大福シリーズをこれまで紹介してきましたが、こち...

甘みと爽やかな酸味、果汁たっぷり、シャキッとした食感がたまらない『シナノドルチェ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。まだまだ日中は太陽の陽射しが強いですが、朝晩はひんやりする日が増えてきました。夏から秋...

分厚いわかめに、大きな干ししいたけがいっぱい！甘辛濃厚の『わかめ煮』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。しつこいけど何度も言います。秋です！そろそろ新米が出まわるころでしょうか。ツヤツヤ炊きたての白ごはん...

具材たっぷり！主張しすぎない味付けで主役の栗を引き立てる『栗ごはん』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。みなさん、秋ですよ！秋になったら、こちらも見逃せませんよね！！！

みずみずしい梨のシャリシャリ食感と白あん、柔らかいお餅のバランスが絶妙『梨大福』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。10月、秋本番です！「きねまさ本舗」の秋のフルーツ大福シリーズ、これまで『いちじく大福』...

みんなが使えるキッチン付きレンタルシェアスペース『marushin47よんなな』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。友だちと美味しいごはんをゆっくり食べながらおしゃべりしたり、１日限定のお店をオープンした...

仕入れたばかりの栗を、毎日まいにち店頭でせっせと剥いてくれてる『むき栗』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。マルシン市場の秋の味覚といえば！コレを食べなきゃ、秋が始まらないと言っても過言ではありません！！...

脂がのって濃厚な秋刀魚に、マイルドな南蛮酢がしっかり絡んだ『さんま南蛮漬』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。秋と味覚といえば！と言えば、ベスト３に入るくらい美味しいお魚。秋刀魚の季節になりました！そして、天ぷら＆...