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分厚い皮はパリパリに焼かれ、口のなかで肉汁がじゅわ～っと溢れ出す『焼餃子』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／

みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

マルシンマルシェの人気者と言えば、こちらも見逃せませんよね。11～14時のたった３時間だけのオープン中に、美味しい餃子とラーメンを求めて訪れる遠方のお客さまも多く、週末（平日も！）はいつも行列ができています。

そのなかで、ご近所のおじいちゃん、おばあちゃんたちが、さっとコレを買っていくんですよねー。（なんかカッコいい）

「淡水軒」の『焼餃子』（２人前）です！！！！！

もとは1971年より元町高架下の東入口で営業していた餃子の名店「淡水軒」。モトコ―耐震工事のため2022年3月末の閉店後、同年7月にマルシン市場で復活しました！あれからもう３年も経ちますが、まいにち行列ができるほどの人気ぶりはいまも変わりません。

分厚い皮が特徴の『焼餃子』は、パリパリに焼かれ、ひとくち食べると肉汁がじゅわ～っと溢れ出します。（店頭で食べると口の中が火傷しそうなくらいになりますよね！）

中村漬物が３種類の味噌をブレンドしているという、味噌がベースの特製味噌ダレがまた最高なんですよね～。マルシンマルシェでもあっという間に売り切れてしまいます。

さらにさらに、皮がぷるっぷるでもっちもちの水ギョウザもたまりませんよね。

水餃子はさりげなく２種類がミックスされていて、焼ギョウザの餡をベースに干しいたけとエビ、そしてさらにミンチ肉を加えたもの。そして木綿豆腐と大葉が入っているもの。どちらも手間暇かけてつくられているのが伝わって、最高最強！満足度高すぎるんです！！！

マルシンマルシェには、『焼餃子』（２人前）＝750円、『冷凍焼餃子』（２人前）＝750円、『冷凍水餃子』（２人前）＝1,180円をお持ちしています！！！！！もちろん、『淡水軒』店頭でもお買い求めいただけますし、イートインも大歓迎。マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーーー！