高級珍味です！

"海のチーズ"とも言われる濃厚な味わいの鮮魚店自家製の『からすみ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

年末年始のご準備、進んでいますでしょうか？おうちにお友だちを招いて、忘年会や新年会、クリスマスパーティーをする人も多いと思います。そんなみなさま、こちらはいかがでしょうか？

「昼網･活魚 神亀」の自家製『からすみ』です！！！！！『からすみ』は、ボラなど魚の卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。高級食材で日本三大珍味のひとつと言われています。

"海のチーズ"とも言われるほど濃厚な味わいなので、薄くスライスしてそのまま酒の肴としていただくのもいいですし、お茶漬けやパスタやリゾットにトッピングしても美味しいんです！こういう食材を使えるようになると、お料理上級者ですね～。

市場ならではの高級珍味です。ぜひこの機会に召し上がってみてください～！「神亀」の『からすみ』はマルシン市場の宅配便でもお届けできますよー。※値段は大きさによって異なりますので、ご予算をお伝えください。