高級料亭御用達の！

とろっとした粘り気と瑞々しい歯ごたえがたまらない『みずの実辛子漬』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

突然ですがみなさんは、秋の山菜”みずの実”をご存知でしょうか？一本の茎から４つ～５つしか実が取れない、とても貴重な高級食材。そんな”みずの実”をダイコンといっしょに地がらしでお漬物にした『みずの実辛子漬』が「中村漬物」にあるんです！！！！！

みずの実のとろっとした粘り気と瑞々しさ、ダイコンのシャキシャキとした歯ごたえ、風味豊かな地がらしの辛味がたまりません！！！！！

生のみずの実は、茎が緑色で実の部分は小豆色。それが、茹でるとこんなに鮮やかな緑色になるんですって。キレイです！

この茹でたみずの実を、手間暇かけて練り上げた地がらしに漬け込む『みずの実辛子漬』は、「中村漬物」４代目が試行錯誤を重ねてつくり上げた自慢のお漬物。昨年までは高級料亭等にしか卸していなかったのですが、今年は店頭に並べていて、グルメなお客様が買って行かれるなど売れているそう。

”みずの実”を知っている人はもちろん、知らなかった人にこそぜひ食べていただきたい一品です！！！！！白ごはんのお供にもいいですし、お酒との相性も抜群です。

「中村漬物」の『みずの実辛子漬』は１パック＝600円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー！