脂ノリノリ！

皮はパリッと、身はふんわりとジューシーに焼きあがる沼津産『アジの開き』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

突然ですが、みなさん、お魚食べてますか？日本では魚介類の1人当たりの消費量が減少し続けているそう。一方で、魚は良質なたんぱく源として高く評価されていて、世界的な消費量は年々上昇中なんですって。日本人が魚を食べない理由に、「調理しづらい」「価格が高い」などがあるようですが、それならこちらはいかがでしょうか？

「浜田商店」の沼津産『アジの開き』（一盛＝500円／一尾=250円）です！！！！！「浜田商店」といえばご馳走級の紅鮭が有名で、全国各地から注文が入るほどですが、紅鮭以外の塩干物も美味しいんです！この日、魚が食べたくて「浜田商店」で「きょうのオススメは？」と聞いたら、脂がのっていて大きくて肉厚なこちらをすすめていただきました！

干物だったら難しい調理法は必要なく、魚焼きグリルで焼くだけカンタン！「浜田商店」の奥様によると、干物を美味しく焼くコツは【焼きすぎないこと】だそうです。焼けたかな？と思う手前くらいで火を止めると、皮はパリッと、身はふんわりとジューシーな干物の出来上がり！！！脂がのっていてほんとに美味しかったです～！

「浜田商店」の沼津産『アジの開き』は店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーーーー！