初夏の主役！

脂が少なめであっさり。ぷりっと食感がたまらない紀州産『鰹のたたき』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

目には青葉山ほととぎす初鰹。と、江戸時代の俳人・山口素堂が俳句にも詠んだ初夏の主役『鰹のたたき』が「柳瀬鮮魚店」の店頭にならんでいます！！！

「柳瀬鮮魚店」のご主人によると、この時期のかつおは紀州産のものが美味しいそう。身の色は鮮やかな赤色で、 脂が少なめであっさり。身が引き締まっているので弾力があり、ぷりっとした食感がたまりません！魚を選ぶ目利き、鮮度に定評の「柳瀬鮮魚店」だからこそですね～。

わが家では、専用のタレをこのままかけて食卓に出したのですが、あっという間になくなり、２パックにすればよかったと後悔。美味しい時期のうちにまた食べるつもりです。ほんと美味しかったです。

「柳瀬鮮魚店」の紀州産『鰹のたたき』（１パック＝500円）はぜひ店頭で。マルシン市場の宅配便をご利用の際は、ご相談ください～！

※生鮮食品は時期や仕入れ状況によって価格が変わることがあります。