タケノコの次は!
シャキシャキ食感と出汁がよくしゅんだ『はちく』
\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。
旬のものの紹介が続きます!これを店頭で見かけて、大喜びしているお客様も多いんじゃないでしょうか?
てんぷら&惣菜専門店「かね竹」の『はちく』ですーーー!ふつうのタケノコ(孟宗竹)の旬が終わるゴールデンウィークの頃から出まわる淡竹(はちく)。タケノコに比べて、苦味やえぐみが少なく柔らかいのが特徴で、タケノコよりも淡竹のほうが好き!という人も多いそう。
「かね竹」の『はちく』の煮物は1パック(100g=250円)でこれくらい。ほどよいシャキシャキ食感と出汁がよくしゅんでいて、今年も美味しかったですよ~。まだしばらくは店頭に並ぶと思いますが、旬はあっという間ですので、見かけたらぜひーーー!
「かね竹」の『はちく』は店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよ~!
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