癒し系和菓子です！

もっちり柔らかい求肥を、ほんのり甘いカステラ生地で包んだ夏の定番和菓子『あゆ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

「きねまさ本舗」の夏の和菓子シリーズ。水まんじゅう、パイナップル大福、白玉ぜんざい、本わらび餅、しがらき餅。ここまでご紹介してきましたが、こちらもハズせない夏の名物です！

もっちり柔らかい求肥をカステラ生地で巻いた、夏だけの和菓子『あゆ』です！！！

求肥（＝ぎゅうひ）とは、粉にしたもち米に水と砂糖を加えて練り上げたもの。なめらかな口当たりで、時間が経ってももっちりやわらかいのが特徴。焼きゴテで描かれた愛らしい鮎の表情、求肥がつまったぷっくりのお腹、そして甘すぎないカステラ生地は「きねまさ本舗」ならでは。

常温でも美味しくいただけますが、冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメ。ほんのりの甘さと、『あゆ』のかわいらしい表情に癒されます。美味しいお茶を淹れて、夏のおやつにぜひ！

「きねまさ本舗」の『あゆ』は、ひとつ240円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。