ホンモノはひと味違う！

魚の旨味がぎゅっと詰まっているので濃厚でほんのりと甘い、本場の『さつま揚げ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

マルシンマルシェには、市場各店のスター商品をお持ちしているということを前回の投稿でも書かせていただきました。こちらも、「鹿児島物産」を代表するスター商品、鹿児島といえば！です！！！！！

かんばのつけあげ＝『さつま揚げ』です！！！！！

鹿児島県いちき串木野市にある「勘場蒲鉾店」の『さつま揚げ』。地元では”つけあげ”と呼ばれています。

豊かな漁場のある漁師町・串木野では、漁師たちが獲れたての新鮮な魚をすり鉢ですり身にし、その家独特の味付けをして一枚一枚楕円形に造り、油で揚げていました。それが、串木野名産"つけあげ" ＝『さつま揚げ』のはじまり。

魚の旨味がぎゅっと詰まっているので濃厚で、ほんのりと甘いのが特徴。ワタシ、初めて鹿児島でコレをたべたとき、これまで食べていたすり身のてんぷらとは、またた違う美味しさに感動したんですよねー。ホンモノの『さつま揚げ』はひと味違います！

食べたことがない人はぜひ食べてみてください！！！！

「鹿児島物産」の『さつま揚げ』（つけあげ）は、小判揚＝650円、棒天＝670円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできます。マルシンマルシェにもお持ちしてますよーーー！