めっちゃ爽やか！

豆腐そのものの旨味や甘味、柚子の風味が掛け合わされた『くみあげ豆腐（ゆず）』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

マルシン市場の夏こそ食べたいお惣菜シリーズ！こちらは「原とうふ店」の【顔】とも言える定番商品で、３種類あるんですが、夏こそ食べたいのがこちら！！！

プレーン、黒ごま、ゆず、と３種類あるなかでも、夏に食べたいのが、『くみあげ豆腐（ゆず）』です！！！

豆腐の原料になる大豆は、北海道産の鶴の子大豆や、黒豆と鶴の子大豆をかけあわせたタマフクラなど、通常は煮豆に使用されるような大粒のものを。にがりは室戸沖の海洋深層水をつかっていて、消泡剤などの添加物は一切つかっていません。

豆腐そのものの旨味や甘味、そこに柚子の濃厚な風味が掛け合わされて、めっちゃ爽やか！

なにもつけなくても、じゅうぶん美味しいので、まずはこのまま。軽く塩をかけていただくと、さらに旨味が際立ちます。

「原とうふ店」の『くみあげ豆腐（ゆず）』は１パック＝400円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。