パリポリ止まらない！

果肉がやわらかくて、甘く、食感がいい、加賀野菜のお漬物『加賀太きゅうり』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

春から夏へと移り変わる初夏から夏にかけて、カラダをクールダウンさせてくれる美味しいものが増えてきます。こちらもそんな食べもののひとつ。

明治から続く老舗漬物店「中村漬物」の店頭に『加賀太きゅうり』が並びはじめましたよーーー。

『加賀太きゅうり』とは、”加賀野菜”といわれる金沢の伝統野菜のひとつで、長さ22~27cm、直径6~7cmで、まるで瓜のように太い短太系きゅうり。重さは600gにもなるんですって。

通常のきゅうりのように節成りにはならず、１株当たりの収穫は10数果程度ということで、加賀野菜のなかでも高級品なんです。

そんな『加賀太きゅうり』を浅漬けにしたこちらは、果肉がやわらかくて、甘く、食感もいい感じ。きゅうり独特の青臭さもないので、白ごはんのお供にもお酒のアテにもピッタリで、パクパク食べちゃえます！

「中村漬物」の『加賀太きゅうり』は、１パック＝330円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。