桜の季節のお漬物！

ちょっぴりの辛味と甘味、シャキシャキコリコリ食感がたまらない『こぶ高菜漬』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

桜の季節になったら店頭にならぶ旬のもの。コレ、「待ってたー！大好きー！」っていう人、多いんじゃないでしょうか？

「中村漬物」の『こぶ高菜漬』ですーーー！

こぶ高菜とは、長崎県雲仙の伝統野菜。高菜の一種なんですが、茎の付け根に白いこぶができるところから「こぶ高菜」と名付けられたそう。ころんとしたカタチがとてもかわいいです。

↑上の写真はこぶ高菜を半分に切ってお皿に並べたもの。

↓下の写真はこぶ高菜漬そのままを並べたもの。ね、かわいいでしょー！

ほんのちょっぴりの辛味と甘味、シャキシャキコリコリとした食感がたまりません！！！！！炊きたて白ごはんのお供にも、お酒のアテにもイケます。食べたら止まらなくなるんですー。

「中村漬物」では、こぶ高菜を生産している神戸近郊の農家さんから直接仕入れて、浅漬けや地からし漬にしているということですが、実は栽培が難しくて、長崎県雲生産でもする農家が少なくなっているんですって。

なので、コレ、とっても稀少です！！！

「中村漬物」の『こぶ高菜漬』は１パック＝370円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよー。