自家製の高級珍味です！

"海のチーズ"とも言われるほど濃厚な味わいの『自家製からすみ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

年末のマルシン市場を歩くと、クリスマスチキンやおせち、祝鯛、ふぐ鍋セットの予約、みかんの箱買いの相談などなど、日常づかいの市場からハレの日づかいの市場へ変化していく様子が見られてとても楽しいです。店頭に並ぶ商品の品ぞろえもじわじわと年末モード。

「昼網･活魚 神亀」のこちらも、この時期の風物詩になりました！！！

なんだかわかりますか？
お酒好きの方は、ピンときましたよね。

神亀店主が自らつくる『自家製からすみ』ですーーー！からすみとは、ボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。日本三大珍味のひとつで、"海のチーズ"とも言われるほど濃厚な味わいの高級食材です。

そんな『自家製からすみ』を気軽に楽しんでいただこうと、「神亀」では薄くスライスして真空パックの状態で販売。このまま酒の肴としていただくのもいいですし、お茶漬けやパスタやリゾットにトッピングするのもオススメです。

もちろん、お正月帰省のおみやげにするのもアリですね。１本入り、２本入りを真空パックにしたものも販売しています。

明石や淡路岩屋、垂水で水揚げされた昼網のものを中心に、新鮮で脂の乗った天然魚を扱う「昼網･活魚 神亀」だからこそ！の『自家製からすみ』をどうぞお楽しみくださいーーー！

「昼網･活魚 神亀」の『自家製からすみ』は、店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよー。※大きさによって値段が異なります。宅配便をご利用の場合は、写真を参考に、ご予算や、１本、２本、スライスなどご希望をお伝えください。

※マルシン市場は12月25日(水)も休まず、大晦日の31日(火)まで営業します。年明けの営業は1月５日(日)からとなります。

※宅配便の年内の配達は12月21日(土)まで。年始は1月9日(木)から配達を開始します。