なす冷えてます！

甘くて、香ばしくて、とろんとした食感がたまらない夏限定の『焼きなす』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

夏野菜が美味しい季節です。ピクルス、マリネ、ラタトゥイユ、揚げびたしなどなど夏野菜をたっぷり使った冷たいお惣菜がうれしい今日このごろ。こちらも忘れちゃいけません！

「ヨシダ食品」の夏限定のお惣菜『焼きなす』です！！！焼きなすって超簡単なお料理ではあるんですが、①茄子を丸ごと焼く②アツアツの状態で丁寧に皮を剥く③冷蔵庫でキンキンに冷やす←っていうこの過程が、けっこう面倒で時間かかるんですよね。特に、夏は冷たい焼きなすが食べたいから、③の”冷やす"ってい行程がとても重要。

それをすべて、ヨシダのお母さんがやってくれているんですよ。ほんとありがたいーー（涙）。お母さんがつくる『焼きなす』は、甘くて、香ばしくて、とろんとした食感がたまりません～。

ちなみに、焼きなすには、体内の水分を排出してくれる作用があるので、むくみを解消してくれる効果があるんですって。夏の疲れが溜まって、むくみやすい人は積極的に食べたいですね（←ワタシのことです）。

「ヨシダ食品」の『焼きなす』は１パック＝300円（写真の量が入っています）。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。