目には青葉、山ほととぎす

鮮やかな赤色で、 あっさりながらもほどよく脂がのっている紀州産『初鰹のたたき』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

目には青葉山ほととぎす初鰹。と、ワタクシ毎年書いてしまいますが、初夏の主役、紀州産『初鰹のたたき』が「柳瀬鮮魚店」の店頭にならんでいますよー！

この時期のかつおは紀州産のものが美味しいそうで、身の色は鮮やかな赤色、 あっさりながらもほどよく脂がのっています。身が引き締まっているので弾力があり、ぷりっとした食感がたまりません～。

湊川界隈で刺身を買うなら！と評判の「柳瀬鮮魚店」のご主人の目利きのかつおだからこそですね～。ほんとに美味しいです！

食卓に出すと取り合いになってあっという間になくなってしまうので（←わが家の経験上）、1人１パック買うのをオススメします。旬のものを美味しいうちにぜひ召し上がってください～！

「柳瀬鮮魚店」の『初鰹のたたき』は１パック（※写真の分量）＝500円～550円。※入荷状況によって価格が変動します。ぜひぜひ店頭でお買い求めください。宅配便をご利用の場合はご相談くださいねー。