美しくて美味しい！

大阪ガスと共同開発した専用の焼き台で焼き上げる尾がピンとはねた美しい『祝鯛』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

年末が差し迫ってまいりました。お正月の準備、ちょっとずつちょっとずつ進めていきたいですね。焼魚専門店「魚勝」では、お正月用『祝鯛』の予約が始まっています！！！

先代が大阪ガスの相談を受けて開発から携わったという専用焼き台で遠火でじっくり、余計な脂を落としながら焼き上げます。尾がピンとはねた美しい焼き上がりは、焼魚専門店「魚勝」ならでは。年末になると全国各地から注文が入り、1000匹以上焼き上げているそう。

食べたことがある方はご存知だと思いますが、焼き上がりが美しいのはもちろん、「魚勝」の『祝鯛』は美味しいんですよね。仕入れる鯛の目利きや、焼き上げの技術は、老舗の専門店だからこそ。

年末は店頭にたくさんの『祝鯛』が並びますので、その場で選んでもいいですが、確実に買いたいというみなさまはご予約がオススメです。ご予約の『祝鯛』は3,500円から。12月25日まで受け付けていますので、どうぞお忘れなく～！