魚勝

焼魚

祝いの鯛はいつでもおまかせ　魚の持ち味が際立つ“焼き”の技

焼魚を主役に据えて50年を超える専門店。開発から携わった魚専用ガス焼き台で、遠火でじっくり、脂を落として火を通した身はふっくらとした仕上がりに。塩焼に照焼、自家製味噌漬けなど、丸でも切身でも好みの焼き方に応えてくれるのも嬉しい。鮎にハモ、鰻など時季ごとに吟味する魚の中でも、祝い事に欠かせない活鯛の塩焼は毎日焼き上げ、年末ともなれば1000匹は焼くという名物。姿形も美しい“焼魚の王様”はまさに店の顔的存在です。

定休日 : 水

営業時間 : 10:00-16:00

連絡先 : 078-511-0344