ほどよいシャキ感！

苦味やえぐみが少なく、柔らかくて出汁がよくしゅんだ『はちく』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。マルシン市場のまるちゃんです。

５月です。新緑の季節です！そして、はちく（淡竹）の季節です！！！はちくは竹の一種で、タケノコ（孟宗竹）が伸びきった5～6月上旬ごろに地面から出てきます。そしてそして、てんぷら＆惣菜専門店「かね竹」に『はちく』の煮物が並びはじめましたよー。

『はちく』はタケノコに比べて、苦味やえぐみが少なく柔らかいのが特徴で、タケノコより『はちく』のほうが好き！という人も多いんです。ほどよいシャキシャキ感と、出汁がよくしゅんでいて柔らかい「かね竹」の『はちく』は今年も美味しいです！！！

お皿に盛りつけながらつまみ食いしてたら、止まらなくなって全部食べちゃいました。しばらくは店頭に並ぶと思いますが、旬はあっという間ですので見かけたらみなさんもぜひ～！私もまた買いにいきます！

「かね竹」の『はちく』は１パック（100ｇ）＝300円（↑下の写真のお皿に盛った分量です）。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。