ほろ苦さがたまらない！

デトックス効果にも期待！春が近づいていることを感じさせてくれる自家製『菜の花漬』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

２月中旬。そろそかな？と心待ちにしていたものが、ワタクシもうひとつありまして、店頭で見かけたときちょっぴり心が躍りました。

春が近づいていることを感じさせてくれる、ほのかな苦味がたまらない「中村漬物」の自家製『菜の花漬』ですーーーーー！菜の花は緑黄色野菜の一種で、ビタミンCの含有量は野菜の中ではトップクラス。美肌効果が期待できます。しかも菜の花特有の苦味成分には、冬のあいだにたまった水分や老廃物を排出してくれるデトックス効果もあるそうで、まさに今の時期に食べたい旬のお漬物ですね。

炊きたての温かい白ごはんやお茶漬けもピッタリですが、このほろ苦さがお酒のアテとしてもたまりません！！！ワタシはやっぱり日本酒ですね～。

「中村漬物」の『菜の花漬』（＝200円）は、店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーーーー。今の時期だけの旬の味覚をぜひ～！