厳選しているからこそ！

ふんわりじゅわっと身がほぐれて、口の中に旨味が広がる自家特製『さんま開』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

秋に食べたいもの！と言えば、ブドウから始まって梨、栗、松茸、新米・・・と色々ありますが、ナンバーワンはやっぱり旬のサンマですね！！！！！生サンマもいいですが、今年のサンマは痩せているものが多いようですので、こちらはいかがでしょう？

「浜田商店」の自家特製『さんま開』（特大）です！！！！！みなさん、食べたことありますか？ない人にはぜひ食べてほしいです。「浜田商店」のご主人が脂ののったサンマをとことん厳選して仕入れ、血合いを丁寧に取り除き、絶妙の塩加減で一夜干しにしている自家製の干物。魚焼きグリルなどで焼き上げたサンマに箸を入れると、ふんわりじゅわっと身がほぐれて、口の中に旨味が広がります。

炊きたての新米、焼きたての自家特製『さんま開』、あとはお味噌汁にお漬物があれば、もうほかに何もいりません。家族がごはんをおかわりしてくれるのを見れば、よ～くわかります。日本人でよかったーと思わせてくれる一品。みなさんも今晩のおかずにいかがですか？

ちなみに、干物を美味しく調理するコツは焼きすぎないこと！だそうですよ。

「浜田商店」の自家製『さんま開』（特大）は一尾＝300円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよ～。