チャンプルーだけじゃない！

炒めものや煮物にしても崩れにくく食べ応えのある『島豆腐』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

NHK･朝の連続テレビ小説「ちむどんどん」の影響でやっぱり沖縄グルメがブームのようで、こちらも近ごろ人気なんだそうですよ～。

「原とうふ店」の『島豆腐』です！！！！！『島豆腐』は一般的な豆腐とは製法が異なり、ずっしり重くて硬いので、炒めものや煮物にしても崩れにくく食べ応えがあります。豆腐そのものの旨味を感じられるのも、厳選した国産大豆を使用している「原とうふ店」の『島豆腐』だからこそですね。

『島豆腐』を使った料理というとゴーヤチャンプルーを思い浮かべますが、キャベツと豚三枚肉を使ったタマナーチャンプルーや、もやしとニラのマーミナチャンプルーなど炒めもののほか、お味噌汁の具材にしたり、肉豆腐など煮込み料理にしても美味しいです。ぜひ色いろなお料理にアレンジしてみてください！

「原とうふ店」の『島豆腐』は店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよー。