2026.07.24 01:00さっぱり至福！熟練の技で骨切りをして湯引きした、肉厚でぷりっぷり淡路産『活はも湯引き』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。7月23日から、二十四節気の「大暑」に入りました。一年でもっとも暑さが厳しく感じられる頃。平野の...
2026.07.24 00:30すっきり爽やかに！ビー玉の蓋をプシュッと開ける瞬間、弾ける爽やかさがうれしい『ラムネ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。暑いです！とっても暑いです！汗だくになりながら外に出て、冷房の効いているマルシン市場でゆっくりお買い...
2026.07.21 06:00土用の丑の日はコレ！外は香ばしく身はふんわりと焼き上げ、自家製タレで仕上げた三河一色産『うなぎの蒲焼』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。子どもたちの夏休みが始まって、あっという間に７月下旬。7月26日(日)は土用の丑の日で...
2026.07.14 02:00追い練乳がうれしい！練乳かき氷にみかん･イチゴ･パイン･小豆をトッピングした本場鹿児島の『南国白くま』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。ほんっとうに毎日暑いです。用事があってちょっと外に出ただけでも滝のような汗、、、家に帰...
2026.07.14 01:00つるつる食べたい！太くてシャキシャキとした食感、強いぬめりが特徴の『沖縄産太もずく』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏になったら食べたくなるものー！前回ご紹介した中華くらげと同じく、麺のようにつるつる食べられるのがうれ...
2026.07.13 05:00食感がクセになる！くらげ独特のコリコリ食感と、甘酸っぱさとピリ辛具合が絶妙『中華くらげ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。梅雨が明けたと思ったら、いきなりの猛暑です。一歩外に出たとたん、もわっとした空気と痛いくらいの陽射...
2026.07.10 00:00メイドイン神戸なめし泥棒！甘さ控えめに丁寧に炊き上げ、山椒をピリリと効かせた『山椒ちりめん』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。先日の投稿で、もしかしたら例年よりはやく梅雨明けするかも？って書きましたが、ほんとうに梅雨明けしちゃい...
2026.07.07 03:00緑黄色の夏惣菜！香ばしいすりごまがネバネバしゃっきりのオクラにしっかりからむ『オクラごま和え』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏野菜をつかったお惣菜。定番なのに、ワタシ、これあるの知らなかったんですよ。さいきん、天ぷ...
2026.07.07 02:00食べ歩きしたくなる夏！みかん・パイン・黄桃・小豆に、練乳もしっかり入ってるのに甘すぎない『南国白くまバー』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。これを書いてる７月７日は七夕。あいにくの曇り空で、星は見えないかもしれませんが、この...
2026.06.30 07:00これぞ生姜の極み！柔らかいんだけどシャキッと。甘辛いんだけどピリリ。生姜の風味がつまった『釜炊生姜』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。明治から四代続く老舗漬物店「中村漬物」。これまで四季折々の色々なお漬物をご紹介してきま...
2026.06.30 06:00癒し系夏和菓子です！もっちり柔らかい求肥を、ほんのり甘いカステラ生地で包んだ夏の定番和菓子『あゆ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。「きねまさ本舗」の夏の和菓子シリーズ。水まんじゅう、パイナップル大福、白玉ぜんざい、本わら...
2026.06.30 05:00ほろ苦い大人の夏に！ビタミンCたっぷり！ちょうどいい苦味がクセになって食欲をそそる『ゴーヤサラダ』＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。夏野菜をつかった惣菜は元気のもと。鮮やかな緑色と表面のぶつぶつが特徴のゴーヤも、すっかりお...