つるつる食べたい！

太くてシャキシャキとした食感、強いぬめりが特徴の『沖縄産太もずく』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

夏になったら食べたくなるものー！前回ご紹介した中華くらげと同じく、麺のようにつるつる食べられるのがうれしい、こちら！！！

「柳瀬鮮魚店」の『沖縄産太もずく』です！！！

もずくというと、カップに入って三杯酢に浸かった細いものが主流ですが、こちらは新鮮な沖縄の生もずく。太くてシャキシャキとした食感、強いぬめりが特徴です。

お水で軽く洗って、そのまま三杯酢やポン酢、麺つゆなんかで和えたり、チヂミや天ぷらにしたり、お味噌汁に入れるのもオススメ。

ちなみにこのもずくの独特のぬめり、フコダインという成分で、腸内環境を整えてくれたり、血糖値の上昇を抑えてくれたりと、美容や健康のサポートをしてくれるんですって。おいしいだけじゃないんですね！

「柳瀬鮮魚店」の『沖縄産太もずく』は１パック（写真の分量）＝280円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。