姿勢を正して食べたくなる！

厳選された北海道産大豆の濃度がさらに濃くて、まったりなめらかな『御豆腐』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

夏に食べたいもの！ということで、先日「原とうふ店」の『くみあげ豆腐（ゆず）』をご紹介させていただきましたが、最近こんなお豆腐が登場しているのを、みなさんはご存知でしょうか？

その名も、ザ・『御豆腐』です！！！！！

豆腐の原料になる大豆は、北海道産の鶴の子大豆や、黒豆と鶴の子大豆をかけあわせたタマフクラなど大粒の稀少なものを使用。と、ここまでは前回ご紹介したくみあげ豆腐と同じなんですが、型に入れて成型して水分を絞っているため、豆乳濃度が濃く、素材の旨味がさらにぎゅーっとつまっているんです！

もちろん、にがりは室戸沖の海洋深層水を使用。消泡剤などの添加物は一切つかっていません。

みなさんには、まずこれを何もつけずにそのまま食べていただきたい。ちょっと塩味がほしい場合は、お塩を。そこにオリーブオイルをかけるのもオススメ。

もちろん、お好みのお醤油やポン酢。みなさんのお好みの調味料や薬味をかけて、おいしくお召し上がりいただくのがベストです。

ちょっぴり姿勢を正して食べたくなりますね。

↑店頭ではこんな感じで並んでいます。大きさは10センチ×10センチくらいなので、家族でシェアするのにもちょうどいいサイズです。

「原とうふ店」の『御豆腐』は１パック＝550円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。