冬の人気者です！

加熱すると白い部分はとろ～り、緑の部分は香りが良くなる『北神ねぎ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

一気に気温が下がって、冬らしい気候になりました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、気をつけてお過ごしくださいね。そして、待ってました！という人も多いのではないでしょうか。「上田青物店」の店頭には、お鍋の季節にうれしいこちらが並びはじめましたよーーー！

じゃん！！！

上田さんが北区の農家さんから直接仕入れている『北神ねぎ』です！！！！！！

『北神ねぎ』は、新しい神戸ブランド野菜を目指し、JA兵庫六甲神戸北営農総合センターが2013年から本格的に出荷を始めた根深ネギ。太さ3ｃｍ前後、長さ80ｃｍ以上、白い部分20ｃｍ以上、2本で450ｇ前後という条件を満たしたものだけが「北神ねぎ」として出荷されています。

白い部分だけではなく、緑の葉の部分まで丸ごと美味しく食べられ、加熱すると白い部分はとろりと甘く、葉の部分も香りが良くなり、さらに美味しくいただけます。お鍋だけじゃなく、お味噌汁に入れてもいいですし、炒めても、焼いても美味しく食べられるんです。

これからさらに冷え込むと、甘味を増してどんどん美味しくなっていくのも楽しみですね！ぜひ冬のあいだ、おいしい地元野菜をご堪能ください！

「上田青物店」の『北神ねぎ』は店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー！※この日は２本で350円でしたが、生鮮食品ですので天候や収穫の状況によって価格が変わりますことをご了承ください。