京都が誇るブランド枝豆！

粒が大きくコクがあって甘味たっぷり。ホクホクでとにかく甘い『紫ずきん』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

ほんと何度も書きますが、こんなに暑くても季節はもう秋なんですよね。コレも店頭に並んでいて「わあ！もうそんな季節？！」と声を上げてしまった食材。

「上田青物店」の『紫ずきん』です！！！！！こちらは、丹波黒大豆を９月から食べられるよう改良した、京都のブランド野菜。豆の薄皮が薄紫色をしていることや、豆の形が頭巾のようであることから『紫ずきん』と名づけられました。

粒が大きく、コクがあって甘味たっぷり。ホクホクで、とにかく甘いんです！！！！！

このままボイルして枝豆として食べるのもオススメですが、ワタシのイチオシは枝豆ごはん。

枝豆を別茹でして皮をむいたりする手間がありますが、食べたときの美味しさは格別です。新米が出はじめて、ごはんが美味しい季節でもありますので、みなさんもぜひぜひお試しください～。（※レシピは枝豆ごはんで検索してみてくださいねー）

「上田青物店」の『紫ずきん』は１袋＝480円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよー。