目には青葉、山ほととぎす

ほどよく脂がのっていて、身が引き締まっていて弾力がある紀州産『鰹のたたき』
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みなさん、こんにちは。マルシン市場のまるちゃんです。

目には青葉 山ほととぎす 初鰹。と、ワタクシ毎年書いてしまいますが、初夏の主役・紀州産『鰹のたたき』が「柳瀬鮮魚店」の店頭にならんでいますーーー！

この時期のかつおは紀州産が美味しいそうで、身の色は鮮やかな赤色、 あっさりながらも、ほどよく脂がのっていて、身が引き締まっていて弾力があり、ぷりっとした食感がたまりません～。

「湊川界隈で刺身を買うなら！」と評判の「柳瀬鮮魚店」のご主人の目利きで選んだ鰹だからこそなんですよね。

付属のタレをこのままかけて食卓に出すと、取り合いになってしまうので、わが家では家族の人数分買うようにしています。ほんと美味しい！！！

「柳瀬鮮魚店」の『鰹のたたき』は１パック（写真の分量）500～550円。※入荷状況によって価格が変わります。ぜひぜひ店頭にてお求めください！宅配便をご利用の場合は、ご相談くださいねー。