伝説のメニュー!
神戸っ子が愛する、懐かしの給食メニュー『くじら肉のノルウェー風』
\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。
旬のものや美味しいものを求めて、ワタシがマルシン市場をウロウロしているのを知っているのか、「これ知ってるー?」と天ぷら&惣菜専門店「かね竹」のお兄ちゃんから声がかかりました。
じゃん!!!!!
『くじら肉のノルウェー風』です!!!!!!みなさん、知ってますか?神戸っ子が愛する、懐かしの給食メニュー。コレ、知ってるか知ってないかで、年齢がバレるみたいですね。商業捕鯨の禁止によって、1986年に神戸給食の献立から姿を消したそうですが、もはや伝説のメニュー。
具材は揚げた鯨肉に、じゃがいも、にんじん、グリンピース。そこにケチャップがベースの濃いめのソースが絡まった懐かしいお味。ノルウェー料理というワケではなく、鯨がノルウェーでよく捕れるからという理由でこのネーミングになったとか。(おもしろい!)
店頭でも「懐かしい~!」と言って買って行かれるお客さまも多いそう。ですが、これを知らない上の世代は「私らのときは鯨の甘辛煮やったで~」と。そしていまの子どもたちは、「牛肉のウエスタン風」というメニューなら知っているそうです、笑。
天ぷら&惣菜専門店「かね竹」の『くじら肉のノルウェー風』は1パック=350円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよ~。ごはんのおかずにもお酒のアテにもオススメです!
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