北区の農家から直送！

加熱すると白い部分はとろり、緑の部分は香りが良くなって丸ごと美味しい『北神ねぎ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

気温がぐっと低くなると、冬野菜がどんどん甘く美味しくなりますね。この季節に鍋料理を食べたくなるのは寒いから！というのもあるんですが、野菜が美味しいから！ですね。そしてそして、冬の鍋料理に欠かせないこちらが「上田青物店」の店頭に並びはじめました！

みなさん覚えてますか？「上田青物店」が北区の農家さんから直接仕入れている『北神ねぎ』です！！！！！！

『北神ねぎ』は、新しい神戸ブランド野菜を目指し、JA兵庫六甲神戸北営農総合センターが2013年から本格的に出荷を始めた根深ネギ。太さ3ｃｍ前後、長さ80ｃｍ以上、白い部分20ｃｍ以上、2本で450ｇ前後という条件を満たしたものだけが「北神ねぎ」として出荷されます。

白い部分だけではなく、緑の葉の部分まで丸ごと美味しく食べられ、加熱すると白い部分はとろりと甘く、葉の部分も香りが良くなり、さらに美味しくいただけます。11月下旬頃から3月上旬に収穫される地元神戸のお野菜。お鍋だけじゃなく、お味噌汁に入れてもいいですし、炒めても、焼いても美味しく食べられます！

いまのこの時期でも充分おいしいんですが、これから冷え込んでいって、さらに甘味を増してどんどん美味しくなっていくのも楽しみですね。ぜひ冬のあいだ、おいしい地元野菜をご堪能ください！

「上田青物店」の『北神ねぎ』はは店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできます！※この日は２本で300円でしたが、生鮮食品は天候や収穫の状況によって価格が変わりますことをご了承ください。