実は野菜なんです！

色んなアレンジOK！さっぱりとしたシャキシャキ感がたまらない『糸なんきん』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

突然ですが、みなさん”そうめんかぼちゃ”っていう食べものをご存知でしょうか？数年前にメディアでも紹介され、プチブームになったんですが、それ以降、あまり話題にならなくて、いつのまにか店頭から消えていったような。。。。そんな”そうめんかぼちゃ”＝『糸なんきん』が「上田青物店」の店頭に並んでいますーーー！

初めて見た人は「え？これナニ？」と思われたかもしれません。こちら、れっきとしたかぼちゃの一種で、特徴は実がそうめんのように糸状にほぐれるということ。

見た目はウリみたいな感じ。調理方法はとてもカンタンで、半分に切って種とワタを取り除きます。３センチ幅くらいに切って、あとは皮ごと茹でるだけ。10分ほど茹でたところで、実がほぐれてくるので、冷水にさらしてできあがり～。

しっかり冷水をきって、酢のものにしたり、麺つゆをかけたり、ドレッシングでサラダにしたりなどなど他にもアレンジ方法はたくさん。麺類のように見えるのに実は野菜だったという意外性と、さっぱりとしたシャキシャキ感がたまりません～。ぜひぜひ今晩のおかずに取り入れてみてください！

「上田青物店」の兵庫県産『糸なんきん』（調理済）は１盛＝150円。調理前のかぼちゃの状態のものは１個＝200円で販売されています。（※仕入れ状況によって価格が変わることがあります）店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーー。