まるまるでぷっくり！

富山湾の春の風物詩！濃厚な味わいがたまらない『ホタルイカ』

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

すっかり暖かくなりましたね。急な気温の変化にびっくりして、週末に慌てて春服を出しました。さて、春といえばこちら！！！！！

富山湾の春の風物詩『ホタルイカ』が「柳瀬鮮魚店」の店頭に並んでいました！

富山のホタルイカは定置網で漁獲されるため傷が少なく、漁場から漁港までが近いため鮮度も抜群！３～５月は産卵期を迎えているため、他県で漁獲されるものより大きいのが特徴なんですって。

まるまるでぷっくり。酢みそをちょこっとつけてそのままいただくと、この濃厚な味わいがたまりません～。春キャベツと『ホタルイカ』でペペロンチーノにしてもいいですし、アヒージョにするのもいいですね～。炊きこみごはんにしても美味しいらしいですよ。

みなさんも、この季節だけの旬を存分に味わってください～！

「柳瀬鮮魚店」の『ホタルイカ』（＝１パック400円 酢みそ付）は店頭にてお求めください。宅配便をご利用の場合はご相談ください。