炭火焼鳥たかちゃん

焼鳥

昼過ぎには完売の炭火焼鳥 継ぎ足し続けて40余年のタレが決め手

店主が炭火で焼き上げる焼鳥は、毎日200~250本が売切れる人気ぶり。味の決め手は、震災も越えて継ぎ足し続けた秘伝のタレ。熱々を頬張ると、ギュッと詰まったタレの旨みと香ばしい鶏の肉汁が一体に。2019年9月、高齢のため前店主が引退しましたが、店の常連だった女性が、仕入先、注ぎ足しのタレ、鶏肉のさばき方、炭火の焼き加減もすべて継承。人気ぶりはさらに加速中のようです。昼過ぎにはなくなることも多いのでお早めに!

定休日 : 火・水

営業時間 : 10:00-売切れ次第終了

連絡先 : 078-576-0879

マルシン

マルシンは、神戸新鮮市場の最北端・山の手に位置する、地域住民からはなじみの市場として親しまれている市場です。肉・魚・野菜などの生鮮食品や惣菜・加工食品に自信があり、食にこだわりのある人や近隣住民はもちろん、飲食店などの仕入れにもご利用いただいています。

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